集中式油霧凈化器裝置設計輕巧，比市面上其他系統更方便移除替換。而且還可以避免價格不菲的濾材更換，只需要進行簡單的清洗。系統采用兩級靜電技術，配備了電離區和收塵區。電離區可對顆粒荷電，然后通過靜電場將顆粒從空氣中分離，于收塵極板將亞微米級污染顆粒進行捕集清除，確保設備排出潔凈空氣。既保證空氣的潔凈同時省去昂貴的濾材替換費用。 油煙廢氣在風機的作用下被吸入到凈化系統內，70油煙煙塵（5微米以上的顆粒）被初級過濾器攔截下來，后經過二級均風導流過濾器再凈化1-3微米的油煙煙塵，經過機械過濾后，0.3um 以下顆粒從高壓直流電源的陰極和接地的陽極之間所形成的高壓電場通過時，陰極發生電暈放電，氣體被電離，帶負電的氣體離子在電場力的作用下向陽板運動，在運動中與煙氣顆粒相碰，則使塵粒荷以負電，荷電后的塵粒到達陽極后，放出所帶的電子，塵粒則沉積于陽極板上，得到凈化的氣體排出凈化器外。

集中式油霧凈化器裝置安全防護，防觸電安全防護設計

有非接觸式接近開關，本設備配置有分離式安全開關，即打開電場門板時，機器自動斷電，根本上保證操作人員安全，防止由于誤操作造成的高壓觸電事故的發生。